Для участия в голосовании Вам необходимо авторизоваться на сайте с использованием социальной сети Вконтакте
Вы можете отдать один голос за 60 минут
Дата начала опроса: 26.12.2025 г. 00 ч. 00 мин.
Дата окончания опроса: 13.01.2026 г. 00 ч. 00 мин.
Ресторанный холдинг «СчастьЕсть» (Ресторан Silvie)
Летом 2025 г. в историческом сердце Ярославля, в отреставрированной ротонде Гостиного двора, открылся ресторан SILVIE, сочетающий французскую элегантность с русской щедростью. Новый проект ресторанного холдинга «СчастьЕсть» обещает стать знаковым местом на гастрономической карте города.
SILVIE предлагает авторскую интерпретацию русско-французского гастрономического диалога: классика французской кухни (конфи, фуа-гра, биск, луковый суп, тартар, террин) органично переплетается с узнаваемыми мотивами русской традиции — насыщенными бульонами, сезонными овощами, подача, ориентированная на щедрость и душевность.
Винная карта насчитывает около 100 наименований, составлена с акцентом на Францию — от Бургундии до Прованса. Представлены также выразительные образцы российской винодельческой сцены, а также Старого и Нового Света. Вина по бокалам и безалкогольные позиции делают выбор доступным для любого формата ужина.
Двухэтажный ресторан рассчитан на 73 посадочных места внутри и может разместить до 100 гостей на летней веранде. Пространство разместилось в ротонде — памятнике архитектуры федерального значения начала XIX века, некогда известной как «круглая лавка». Реставрация проведена с уважением к исторической планировке: интерьер сохранил оригинальную геометрию и объем, отказавшись от перегородок и кардинальных изменений.
SILVIE — это культурное высказывание, эстетическое пространство и легенда, вписанная в ткань города. По замыслу авторов концепции, ресторан вдохновлён историей Сильвии и Ярослава — кулинаров из двух разных миров, чьи вкусы и взгляды объединились в одном пространстве. В каждом блюде — продолжение этой истории: союз природы, традиции и поиска нового.
SILVIE задумывался как проект, основанный на бережном и внимательном отношении к месту. С самого начала команда осознавала, что работает не просто с рестораном, а с живым фрагментом истории Ярославля, требующим уважения и такта.
Территориальная администрация Дзержинского района мэрии города Ярославля
МОУ СОШ «Образовательный комплекс №16» «Центр развития ребенка- детский сад №100»
МОУ СОШ «Образовательный комплекс № 9» центр образования — школа № 11
Территориальная администрация Дзержинского района мэрии города Ярославля
Центральная детская библиотека им. Ярослава Мудрого
Центр развития ребенка детский сад №127
Образовательный комплекс № 17. Структурное подразделение — Центр развития ребенка — детский сад № 6
АО «Ярославский электромашиностроительный завод» (АО «ЭЛДИН»)
